高血压，糖尿病，高血脂，动脉粥样硬化都是脑梗死的高危人群，有这方面问题的朋友，应注意饮食调养，从而预防脑梗死的发生。下面就给大家介绍几种:

芹菜：它可降低胆固醇，降压，预防血栓。芹菜分白芹和青芹，药效要以青芹为佳。方法：把鲜芹菜加水煎或用开水烫后榨汁饮用。经常食用对高血压，冠状动脉硬化性心脏病患者都有益处。

苦瓜：它有清热解毒，除烦止渴，有降糖功效。方法：苦瓜榨汁，鲜苦瓜凉拌，红烧苦瓜。糖尿病和脾胃虚寒的人不宜食用。

南瓜：可降低血糖，血脂。方法：将南瓜烘干研成末，每次5克，每天3次。也可以将鲜南瓜煮熟食用，即可充饥，又可降低血糖。

木耳：它含有大量的铁和蛋白质。可降低总胆固醇，甘油三酯，低密度脂蛋白，可升高高密度脂蛋白，抑制血小板凝集，可降糖，可提高免疫了，延缓衰老。方法：可以凉拌，也可炒后食用。

枸杞子：它可降压，降低胆固醇，可以防止动脉粥样硬化，补益肝肾，润燥明目。方法：洗净后直接嚼服，泡水代茶饮用，也可放入粥中一起熬制后服用。

芹菜粥：鲜芹菜60至100克切碎，米50克，煮粥食用。适用糖尿病合并高血压着。

双耳汤：白木耳，黑木耳各10克，洗净加水煮至木耳熟烂。

鱼冻：鱼鳞熬汤，等汤凉后，放入冰箱冷藏，待冻结后取出，切块加调料食用。

紫菜芦笋汤：将紫菜20克用温水泡开，芦笋100克，香菇50克洗净切片，加水400毫升水煮熟，放入调料调匀食用。此汤适合高血脂，高血压患者，还可预防老年性动脉硬化，常服还可抗衰老。

注：仅供参考

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