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中秋月饼故事永流传
作者:白雪(摘)  文章来源:新华网  点击数16250  更新时间:2007-9-25 13:08:47  文章录入:admin  责任编辑:admin

 

中秋月饼故事永流传

    民间以月饼相送,取团圆之意。

    一年一度的中秋节又来了,在人类已经登上月球的今天,究竟庆祝中秋意义何在?这里,就让我们重温一些有关中秋与月饼的故事。

  ◆ 拜月神话

    根据古书《礼记》说明,“天子春朝日秋夕月”,此处所谓“朝”“夕”皆为祭拜之意。唐朝开元遗事写道,“中秋夕上与贵妃临太液池望月”。而宋朝《东京梦华录》亦记录“中秋夜民间争餐酒楼玩月,至于通晓”。由此可知,农历八月十五日祀月赏月已经有三四千年的历史。

    ◆月饼起源

    中秋节为何吃月饼?月饼始于古代面食,三千多年前,江浙一带已有记念殷周太师闻仲的“边薄心厚太师饼”,一种简单的面皮包糖酱馅心圆饼。

    至汉朝张骞自西域带回核桃、芝麻与花生的种子后,市面上出现了新馅心高质量的“胡饼”、“麻饼”与“花生饼”。

    唐时,钦赐进士登第御宴的宫廷点心为“红菱饼”。

    一直到明代始有明确的记载“八月十五谓之中秋”。民间以月饼相送,取团圆之意,这也跟人们相传元末时朱元璋(另一说法为其军师刘伯温)利用民间中秋互送和必食月饼的习俗,包字条于饼馅中,秘密通知大家统一起义行动的时间,一举灭元建明,从此月饼更被赋上了民族抗争精神的化身意义。

    ◆团圆之意

    至于月饼何以能寓团圆之意。苏东坡绝句“但愿人长久,千里共婵娟”,已经道出了人们中秋吃月饼盼团圆的愿望。古往今来普天之下,中华游子莫不“举头望明月,低头思故乡”、“每逢佳节倍思亲”。只要是炎黄子孙,不论离国多远、离乡多久,一到中秋就会想起月饼,眷念亲人。

    ◆月饼的创新与复古

    月饼成为中秋节日的食品后,品种不断创新,如最近本地某购物中心推出“月饼山”的噱头,这习俗在清代已有,清代乾清宫供月御案的“月饼山”高达十数层,垫底巨饼直径数十尺重二十余斤而山顶小饼仅二寸大,三两重。皇帝拜月饼祈丰年后,把精巧别致的“迷你”小饼赏予宠妃,捧酥香软糯的“敖尔合”满语即“奶子”月饼敬奉太后,将垫底大饼切开分赐众王公大臣、妃嫔公主、福晋命妇,每人一份。

[诗]30个中秋的故事

赵志坚

    30年前的那一个中秋,
    孩提的我,
    留恋着一个甜甜的月饼,一个苹果,
    还有父亲一段永远讲不完的故事。

    25年前的那一个中秋,
    少年的我,
    遥望那一望无际的星空,一轮圆月,
    还有心中一个美好的梦。

    20年前的那一个中秋,
    青年的我,
    凝眸于图书馆内一排排书,一缕灯光,
    还有校园内一行行参天的树。

    15年前的那一个中秋,
    刚刚工作的我,
    忙碌于办公桌前一摞摞文稿,一盒方便面,
    还有一个魂牵梦绕的姑娘。

    10年前的那一个中秋,
    携妻带女的我,
    陶醉于回家的喜悦,一分满足,
    还有女儿一曲略显稚嫩的歌。

    5年前的那一个中秋,
    就要下岗的我,
    困惑于一个企业的消亡,一筹莫展,
    还有妻子一滴无言的泪。

    今年的中秋,
    漂泊谋生的我,
    思念故乡门口那一棵大柳树,一缕炊烟,
    还有那一头白发的母亲。
 

一、認識中秋佳節 中國人過中秋節,已經有很久遠的歷史了!大約在晉朝時期,也就是西元三一七年到三七二年之間,由於文人雅士庚亮和袁宏等人,大力的歌詠中秋,倡導賞月遊憩,後來就相傳成為習俗。 中秋是每年農曆的八月十五日,在中國傳統的曆法中(俗稱陰曆,將一年十二個月,分為春夏、秋、冬四季,每季有三個月。陰曆的七、八、九等三個月,是屬於秋季,這一天是秋季三個月的中間一天因此稱為中秋。中秋原本只是民間傳統節日,從民國六十四年起,全國休假一天,到了民國七十一年,還訂為民俗節日來紀念。 中秋一到,氣候漸漸轉涼,暑氣漸漸消失,而桂花飄香、百花又開,是欣賞大自然景色的好時機。這時節,無論是登山玩水,或者出門旅遊,都是很好的時辰。到了中秋夜,明月高掛、天氣清爽,正是三五好友,喝茶聊天,建立溫馨友情;或者一家團聚,欣賞明月,享受天倫之樂,都是人間最快樂的事。千百年來,一到中秋,大家仍不忘暫時的輕鬆一下,享受美好時光。二、中秋節的習俗 在民間生活中,還流傳著許多有意義的習俗,雖然隨著社會的轉變,慢慢的被忽略了,但身為中國人,是不能不知道的,這些習俗包括: 祭拜祖先:表示對祖先的感念,有追懷先人的意義。拜土地公:感謝大地的賜與,能五穀豐收。吃米粉芋:用芋頭煮米粉,祭拜祖先後食用。俗稱的:「食米粉芋,有好頭路。」(閩南語)(芋和路諧音)祈求祖先保佑,找到好的職業工作順利愉快。拜月娘:晚上在庭院擺設香案,供四果月餅,點香拜月亮。賞月會:在秋高氣爽的時候,皎潔的明月下,一家和樂共度好時光,有著月圓人團圓的意義。

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