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  布朗族女人与茶的故事         ★★★ 【字体:
布朗族女人与茶的故事
作者:admin(摘…    文章来源:中国网    点击数:9145    更新时间:2012-7-31    
 布朗族在古代是濮人的一支,是我省最早种茶的民族之一,有“古老茶农”之称。千百年来,布朗族一直保留着种茶饮茶的传统习俗,他们每迁徙到一个地方,一般都会在那里种下茶树,开始新的生活。因此,有布朗族寨子或曾经有过布朗族寨子的地方,其附近几乎都有古茶树。

  从古至今,布朗族有吃酸茶的习俗,一般早、晚各吃一次。他们会在家中燃起火塘,男女老少围坐在一起。吃饭时,从竹筒中取出酸茶,放入口中,慢慢咀嚼。这种酸茶具有解渴、提神、健身和消除疲劳等功效,是美食与保健食品。以前布朗族群众生活十分困难,吃的盐巴都要靠采茶叶卖了去买,于是,布朗族娃娃4岁就会背着背箩跟着大人上山摘茶叶,6岁就可以爬到高大的古茶树上摘茶。

  勤劳善良的布朗人,用自己辛勤的双手把祖先们留给他们的宝贝———古茶树管理得更加旺盛。布朗族的女人,喜欢种茶、采茶、喝茶……不种茶不得,不喝茶更不得。就连自己家有多少棵茶树,都像是自己的孩子一样记得清清楚楚。


 

  古茶为布朗族人民带来了幸福的生活,如今的布朗山寨发生了翻天覆地的变化,家家户户盖起了新房,购买了摩托车、汽车等。生活在澜沧景迈芒景的布朗族群众精心管理着一片连着一片的古茶园,古茶必将给布朗山寨带来更加美好的明天。布朗族在古代是濮人的一支,是我省最早种茶的民族之一,有“古老茶农”之称。千百年来,布朗族一直保留着种茶饮茶的传统习俗,他们每迁徙到一个地方,一般都会在那里种下茶树,开始新的生活。因此,有布朗族寨子或曾经有过布朗族寨子的地方,其附近几乎都有古茶树。

  走进神奇而美丽的澜沧景迈芒景千年万亩茶园,物华天宝,茶树浓绿。生活在这里的布朗族和傣族同胞千百年来以种茶为生,祖祖辈辈依托着大山,依托着古茶和森林生息。这里的村庄与森林没有明确的界线,人们就生活在茶林中,连空气中都飘扬着茶叶的清香。走进古茶园里,只见古木参天,那一棵棵历经沧桑的古茶树,犹如一把把撑天巨伞,站在树阴下,一阵阵清爽的感觉顿时涌上心头。

  景迈芒景千年万亩茶园位于澜沧县惠民乡,现存古茶园有一万多亩,系当地的布朗族、傣族先民驯化、栽培,迄今已有一千多八百多年的种茶历史。这里资源丰富、风光秀丽。行走在其间,真有一种一步一景,景景生辉;十步一画,画画传情之感。

  当记者走进位于惠民乡景迈村芒埂组的澜沧景迈长宝茶厂时,主人黄庆芬热情地招呼我们,并为我们泡制了上好的古茶。豪饮消渴之后,开始细品,纯正古树茶的香气勾起了记者们的好茶之心,兴致勃勃地让黄庆芬为记者介绍起布朗族女人与茶的故事。

  吃一包盐都靠采茶叶卖

  年轻漂亮的黄庆芬为我们慢慢泡茶,动作娴熟,不难看出,已经数不清有多少人品尝过她泡制的茶了。店内清新而宁静,明亮的窗外,古树霭霭,青草茵茵,茶香弥漫,顿时便让记者沉浸于茶的世界里。

  黄庆芬是个很随和的人,和记者谈话总是面带微笑,娓娓而谈。身穿布朗族服饰的她,也许是常年喝古树茶的缘故,肤色红润、口齿伶俐,要不是她的坦诚,我们丝毫看不出她已经是两个孩子的母亲了。黄庆芬告诉记者,她的布朗族名叫依箩,她们家世代以种茶、制茶为生,在她的印象中,父亲黄长宝是寨子里第一个做茶叶生意的人,也是第一个领到工商营业执照的人。而对于布朗族女人而言,采茶叶是她们做得最多的活儿。

  “据老人们讲,原来这里没有古茶树,是布朗族的第一个首领叭哎冷带领布朗族同胞来这里开辟了家园。叭哎冷死前说:‘我给你们留下牛马,怕遇到灾害死掉,留给你们金银财宝,担心你们会用完,只有给你们留下茶树,子孙后代才会取不完,用不尽。’”黄庆芬说,历经千年沧桑岁月,一代又一代布朗和傣家子孙辛勤劳作,景迈芒景大山长出了满山遍野的茶树,一山连着一山,望不到尽头。

  黄庆芬说,以前布朗族群众生活十分困难,吃一包盐巴都要去采茶叶卖,于是,布朗族娃娃4岁就会背着背箩跟着大人上山摘茶叶,6岁就可以爬到高大的古茶树上摘茶。茶叶成了布朗族群众最实际、最快捷的主要经济来源。

  不种茶不得不喝茶不得

  手捧着泥土制成的茶杯,喝着同样出自泥土的香茶,仿佛一切都回归到古朴自然中。黄庆芬说,布朗族有吃酸茶的习俗,一般早、晚各吃一次。她们会在家中燃起火塘,男女老少围坐在一起。吃饭时,从竹筒中取出酸茶,放入口中,慢慢咀嚼。这种酸茶具有解渴、提神、健身和消除疲劳等功效,是美食与保健食品。在劳动间歇,布朗人在地头边燃起火堆,将刚砍下的香竹砍成长短不一的竹筒作煮茶和饮茶的器具,装入清凉的山泉水后放在火堆边烘烤,待水沸腾后放入随身携带的晒青毛茶稍煮片刻,煮好后即可倒入竹筒内,分送众人饮用。这种青竹茶将山泉水与青竹香、茶香融为一体,滋味浓醇、爽口。

  布朗人还采用土罐茶招待宾客。这种土罐茶是将晒青毛茶放入一个小土罐中,在火塘边慢慢烘烤,并不停地抖动,使茶叶能均匀受热。待罐内的茶叶散发出阵阵香味时,再注入开水,稍煮片刻即可倒出饮用。布朗族也将茶叶作为祭品、礼品,甚至姑娘们的陪嫁品。建新房、入寨式、祝寿、订婚和结婚等,茶叶、酸茶都是布朗人之间表达心意、传递感情的礼品之一。

  黄庆芬告诉记者,景迈芒景的茶叶还是古时候敬献给皇帝的贡品,并作为普洱茶的重要产区产品远销缅甸、泰国等东南亚国家,历史上有着很高的声誉。1950年10月,布朗族头人苏里亚(黄庆芬外公的哥哥)赴京参加国庆一周年观礼时,曾把在古茶园内选采制作的“小雀尖嘴茶”作为礼品带到北京,得到党和国家领导人的高度赞赏,周恩来总理还送给了他一件中山装作为纪念。

  黄庆芬说,布朗族群众无论是男女老少都要喝茶,现年80岁的外婆歪恳,用自己的双手制作了一辈子的茶,她的一生与茶叶结下了深厚的情,她每天喝茶次数比吃饭次数还多,还有母亲以及寨子里的女人们,都非常喜欢喝茶。而就黄庆芬而言,自己不但喜欢喝茶,还喜欢泡茶。黄庆芬笑言,只要是到过景迈山的客人,没喝过她泡制的茶的人,几乎没有几个。黄庆芬说,这就是布朗族女人,喜欢种茶、采茶、喝茶……不种茶不得,不喝茶更不得。就连自己家有多少棵茶树,都像是自己的孩子一样记得清清楚楚。

  茶叶给布朗群众带来新生活

  黄庆芬说,是茶叶改变了布朗族群众的生活,到现在她还依稀记得小时候布朗族群众的贫穷落后面貌。她还清楚地记得,背着背箩跟在外婆身后去采茶的情景。历经沧桑岁月,布朗族群众在各级党委政府的深情关怀下,凭借着祖先留下的宝贵财富,用他们勤劳的双手,日月辛勤劳作,如今的布朗山寨发生了翻天覆地的变化,家家户户盖起了新房,购买了摩托车、汽车等,少部分人家还做起了茶生意、办起了茶厂。

  黄庆芬告诉记者,她家1999年以父亲的名字命名,开办了景迈长宝茶厂,现在达到了年生产能力100多吨的规模,由于景迈山的茶叶闻名中外,她家生产的茶叶很热销。黄庆芬说,茶叶同时也改变了她的生活方式,一年365天,她就有300天在泡茶。“我是一个布朗族女人,从小到大一直都在接触茶叶,与茶叶解下不解之缘。我会通过自己的努力,把茶叶做得更好,一直把景迈山的茶叶推广下去,做一辈子的茶叶。”黄庆芬说,茶叶是祖先留给她们最最珍贵的东西,布朗族群众也因此受益,景迈山一片连着一片的古茶园,必将给布朗山寨带来更加美好的明天。

  记者离开景迈山时,天空下起了淅沥的小雨,放眼望去,茶山深处,大山与村寨、古茶与房舍、森林与人融为和谐的整体,绘成了屋与树为邻、人与茶相伴的历史画卷。人类栽种了古茶,古茶滋养了人类。黄庆芬说,冬季的景迈山不是最美的时候,要是在春茶采摘的季节,随处可见爬在古茶树上采摘鲜叶的妇女。她们置身于绿色世界的怀抱,聆听着百鸟的啼鸣,享受着丰收的喜悦,感受着人与自然和谐相融的快乐。或许,到那时,才会真正领会到布朗族女人与茶的故事。

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